うまそうな写真が載っているブログのメモ

【何で暑い季節ってカレー食べたくなるんだろ・・・？？？】
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城南地区の隠れたうどん処、、、かもしれない（笑）梅屋敷に出没！オーガニックにこだわる「さぬきや」へ。いつもの通り、迷いに迷って"生しょうゆうどん"に、単品で"さいまき天"をつける。
うどんは、小麦の味がしっかり・・・だが、のびやコシは感じられず、どちらかというと大阪で食べるうどんのような食感。店名が「さぬきや」なので、讃岐うどんを期待すると肩透かしをくらう。このうどんは冷やしより、温かい汁の方が向いていそうな気がしなくもない・・・ランチにはかやくご飯がつくのでまだいいのだが、うどん自体はボリュームが少ないので、時間帯を外したら大盛オーダー必須だな（腕組）。"天ぷら"は、、、１本４５０円はさすがにチトとり過ぎだな（苦笑）。

【ところ変わればうどんも変わる・・・】
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さぬきや （うどん / 梅屋敷、大森町、京急蒲田）★☆☆☆☆ 0.0

朝から、お役所巡りーーー！計四か所まわって、一日で片づけてしまおうと思って気合を入れて出かけたのだが、一週間前に届けた書類がいまだ反映されておらず、一軒目で足止め。昔に比べれば、役所の人間の動きも多少は良くはなって来ているのかと思いきや、、、まったく何をやっているんだか・・・「お役所仕事」って言葉が死語になるのはいつになるんでしょうねぇ・・・（呆溜息）お昼は目黒区役所近くの「かすうどん田中」に初訪問。ここでは３玉まで値段が変わらないのだが、麺を食べたあとご飯ももらえるので、うどんは"２玉"にし、玉子とじにする。
丼、でかっ！
うどんは太め。関西のうどんなので柔らかいのかと思いきや、コシしっかりで、食感も柔らかい訳ではない・・・
これが、カス！牛の小腸を揚げたもので、大阪でも河内の方でよく食べられているものらしい。食感はカリッというより、クニャっとしていて、噛み締めるとモツ独特の風味が広がる。玉子とじはてっきりご飯を入れた後でやってくれると思い込んでいたので、うどんの段階で、すでに玉子が入っていてちと吃驚。おかげで出汁の味がいまいちわからなかったので、玉子抜きを味わいに再訪せねばならんな（笑）。遅い時間までやってるし、、、"うどんすき"も気になるなぁ・・・

【夏は夏でうどんが美味い・・・】
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季節の魚を食おうじゃないかシリーズ！第三弾は、「さらしなの里」で"若鮎天もり"。先週、店の前を通りかかったときに見かけて、ずっと気になってたのだ・・・と　　こ　　ろ　　が　・・・会議が長引いて、思いっきりで遅れしまい、売り切れやしないかと気が気ではなく、決して近くはないこの店まで、半ばかけってきた、、、、のだが・・・（息切）
今週、
 
"若鮎"ないじゃん・・・（唖然）まぁ、季節ものって言えば"鱧"も悪くはないんだがあ・・・ランチタイムだと600円以上も安く食べられるのにねぇ・・・ってことで、思いっきり躊躇。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（沈思）といふことで、決めたオーダーが・・・

 
"鍋焼きうどん"（驚）ま、まぁ「さらしなの里」ではうどんは食べたことなかったし、、、"鱧天"と同じ値段だということも後押しをしてのオーダーだったのだが、、、
う?む、、、麺細い・・・と、まぁ、ここまでは想定の範囲内なのだが、、、
この透明度の高い汁は、、、自分の"鍋焼き"イメージと、、、ちゃう。やっぱ、"鍋焼き"は甘辛醤油色じゃぁないとねぇ・・・（求賛同）
【今日のは完全にオーダーミス・・・】
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休市日の今日は、築地の隣町にある昭和の香り漂う食堂、「亀印うどん食堂」を初訪問！
 

 

はじめ、もの凄ぉぉぉく出汁が薄く感じられ、麺食いきれるか自信がなかったのだが、

 

こちらは、やや塩分が足りないように感じたが、、、

 【カレーうどんはぁぁぁぁ・・・】 
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 ★本日の訪問店★ 

亀印食堂　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ