うまそうな写真が載っているブログのメモ

クッカーニャに娘と行ってきました。
娘の大学の授業の都合で、8時頃になったけど、運よくカウンターが空いていました。
スプマンテを注文して、今木シェフお勧めの料理を注文しました。
 

 
引下のカルパッチョ
カルパッチョって身が薄いイメージがあるけど、これは分厚く切られてあり、食べ応えのあるカルパッチョ。
脂がほどよくのってとてもおいしい、トマトもおいしかった。
 

 
和牛のタリアータ
この和牛が、めちゃくちゃ柔らかい、バルサミコのソースがよくあってうまー！！
 

 
トマトソースのパスタ
娘が辛いのが好きなので、今木シェフに辛いソースにしてもらった。
シンプルやけど、おいしいよ。
 

 
ノルマ風　ウンゥドイヤ
なんの意味やったかな(笑)
小エビがオリーブオイルで焼かれていて、とても香ばしい、ボリュームがあり、お腹いっぱいになった。
 
以前は月２回のペースで行けていたが、最近は月1回になっちゃったなあ～
しかし、今木シェフやスタッフの皆さんと、ワイワイ喋りながら、おいしい料理を食べるのは、至福の時です。
ご馳走様でした。