うまそうな写真が載っているブログのメモ

阿佐ヶ谷の創作中華「希須林 小澤」へ行ってきました。
入口の暖簾やセッティングを見ていると品の良い和食のお店のようにも見えます。
作りこみすぎず暖かみのある柔らかい店内です。

どこか家庭的で日本人になじみのある和を余韻に残すような中華料理の数々。
カツオは築地から。ぶ厚くて締まった弾力があります。

カニたっぷりのチャーハン。ふわっとカニの香りがたちのぼってきます。

湯気が上がる料理ってほんとにおいしい！
ビールとの相性もぴったりー
蒸し風呂のような日々を、心地よくプレモルで洗い流したい…♪

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サントリーグルメガイド公式ブログ「阿佐ヶ谷　希須林 小澤の甘酢の酢豚」