うまそうな写真が載っているブログのメモ

今週末からいよいよ、初めてのレシピ本の撮影がスタートする。といふ訳で、築地で買った方が楽そうな食材の買い出しに、♪あの道、この道・・・♪と、
郷ひろみの往年のヒット曲を口ずさみながら場外市場を練り歩く。一応店のあたりはつけていたのだが、いくつか当てが外れ、右往左往。何とかかんとか目標アイテムのほとんどを揃えたが、、、あ"ーーー疲れた・・・といふことで、お昼は目の前にあった「よし」で済ますことに・・・この店出来た頃に一度来たきりで、それ以来ご無沙汰だったのだが、、、ぬあんとそいつが３年前！その時は確か女将さんがいて、切り盛りしていたのだが、今日厨房に立っていたのは男性シェフ。で、このシェフさんの肩書きがなにやら賑やか・・・もともと鉄板焼きをやられていたということで、オーダーは"牛ヒレステーキ丼"にしてみる。肉の焼き方はおまかせしたら、こーんな感じにミディアム。タレは、ちょこっとニンニクが効いてて・・・とりあえず築地で食べられる数少ないステーキ丼と言うことで、憶えておいたりしましょうか・・・ね。【ひれ肉はよっぽど下手しなければ、かな?り美味しくいただけますんで・・・】
こちらでじっくり選びましょう！？・・・⇒★クリック！★