うまそうな写真が載っているブログのメモ

ここんところ銀座ランチづいておりますが・・・本日はその真打的存在、"ラベットラ"。"オチアイ"と"ビス"、いづれもランチは１０：００にサインアップする予約方式ですが、"オチアイ"の方は１０：００には既に３０人ほどが行列していたとのことで、"ビス"の方へ御邪魔。オーダーは、前菜、パスタ、セコンドのつく"Ｃコース"。メニューはいろいろあってモンの凄く悩まされちゃったんだけど・・・苦悩の上選びぬいたのが、こちら！

前菜は"豚モモ肉の自家製ハムサラダ添え"。って、前菜か、この量・・・！？（笑）

肉の旨みがしっかりと凝縮していていいですねぇ・・・それでいて保存用じゃないから、塩も利きすぎてないし、、、加工じゃなくて料理法としてハムを使うってのは、目から鱗だな・・・パスタは"スモークサーモン、エリンギ、ほうれん草の生クリームスパゲッティ"。

生クリームにチーズが効いて、見た目以上の食べ応え・・・最後、セコンドは"地鶏のマスタード風味チーズパン粉焼きグリンペッパーソース"！

これまた、見かけによらずの食べ応え！パスタにチーズが入っているとは思わなかったんで、セコンドのチーズ味と被っちゃったのが想定外だったけど、、、まぁ、両方とも美味かったからいいか（笑）！？
・・・いんやぁ、お腹一杯や（腹叩）。。。

【こんな大量のハムを一度に食ったのは久しぶりっていうか人生初かも！？】